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Robert Aubin reçoit France Lavoie, cofondatrice de la Coop HD Québec qui a pour mission de fournir des services d'hygiène dentaire à la population. Mme Lavoie milite depuis plusieurs années pour l'autonomie des hygiénistes dentaires et la prévention en matière de santé dentaire et globale. Le 24 septembre 2020, l'Assemblée nationale du Québec adoptait le projet de loi 29 qui permet maintenant aux hygiénistes dentaires d'offrir des soins directs aux patients sans devoir passer par un cabinet de dentistes.

Robert Aubin reçoit Marc Picard, directeur général de la Caisse d'économie solidaire Desjardins. L'animateur qui ne se reconnaît plus dans le mouvement des caisses Desjardins en profite pour questionner M. Picard sur l'influence de la caisse qu'il dirige sur l'ensemble du mouvement.

Robert Aubin reçoit Béatrice Alain, directrice générale au Chantier de l'économie sociale, qui explique le concept, décortique les mythes au sujet de l'économie sociale et expose les avantages des entreprises collectives au Québec. L'économie sociale peut-elle une avenue de sortie de crise?

Robert Aubin reçoit Mme Béatrice Alain, directrice générale du Chantier de l'économie sociale, M. Marc Picard, directeur général de la Caisse d'économie solidaire Desjardins, Mme France Lavoie, co-fondatrice de la Coop HD Québec (hygiénistes dentaires) et M. Alain Dumas, économiste et chroniqueur à La Gazette.

Robert Aubin reçoit Francis Desrochers, copropriétaire des IGA Famille Paquette. Francis nous explique en quoi les grandes bannières peuvent faire plus de place pour les produits locaux. Les épiceries de grandes bannières ont-elles les mains liées ? Serait-ce un mythe?

Robert Aubin reçoit Raphaël Fort, apiculteur et propriétaire de Miels des 3 Rivières. Ce dernier nous explique la réalité des apiculteurs et apicultrices en 2020. Ces derniers doivent notamment composer avec une perte de fleurs attractives pour les abeilles en raison d'une augmentation du nombre de monocultures.

Dans ce tête à tête cette semaine : Patrick Mundler,professeur titulaire en développement rural au département d?économie agroalimentaire de la Faculté des sciences de l'agriculture et de l'alimentation de l'Université Laval.

La Tête dans les Nuances vise à dépasser la polarisation grandissante des discours, à mieux comprendre les enjeux de société et à parfaire son opinion à l'aide des échanges nuancés des panélistes. Cette semaine : la souveraineté alimentaire.