L'animatrice Frédérik Houle rencontre plusieurs chefs de la région afin de préparer des recettes inspiré du terroir et d'en apprendre un peu plus sur les produits d'ici.
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Cette semaine l'animatrice Frédérik Houle cuisine un tartare de canard avec le chef Mathieu Dugas de la Taverne de la Ferme à Ormstown!